| Ingredientes
• 1 Kg de Filé de Frango • 200 g de presunto fatiado • 200 g de queijo fatiado • 200 g de farinha de trigo • 200 g de farinha de rosca • 3 ovos batidos • Óleo • Folhas de osmarim a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Sal a gosto
Modo de preparo
1. Corte os filés de frango em bifes finos.
2. Tempere-os com folhas de osmarim, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Recheie os filés de frango com as fatias de presunto e queijo, enrole e prenda com a ajuda de palitos.
4. Passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até que estejam dourados.
Acompanhamento
Arroz com sazón e molho especial (iogurte natural, salsa e ervas finas)
Rendimento
4 pessoas |
