Frango Xadrez
 
Ingredientes

• 1 kg de Filezinho de Frango
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 pimentões (vermelho e verde) picados
• Pimenta-do-reino a gosto 
• Sal a gosto

Modo de preparo 

1. Corte os filezinhos de frango em cubos.
2. Tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. Em uma panela aqueça o óleo e frite os filezinhos de frango até que estejam dourados.
4. Acrescente os pimentões e a cebola, deixe fritar.
5. Adicione o molho de soja, o amido de milho e o catchup, mexa bem. 

Acompanhamento

Arroz branco e salada verde

Rendimento

4 pessoas
 
 
Fonte
 
Livro: Delícias Seara
Autor: Nilson Olivo
Prato: Gercemina Paludo